La lechona, hoy reconocida como uno de los platos más tradicionales de Colombia, tiene una historia que se remonta a siglos atrás y refleja la fusión de culturas que dieron origen a la gastronomía nacional. Este manjar, hecho a base de cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, es mucho más que una receta: es […]
La lechona no es solo un plato típico de Colombia: es una experiencia cultural que une tradición, sabor y celebración. Su preparación artesanal y su inconfundible aroma convierten a este manjar en protagonista de fiestas, reuniones familiares y encuentros comunitarios.
Este es un espacio creado para compartir contigo todo lo relacionado con la cultura y la gastronomía de la lechona en Colombia. Aquí encontrarás historias, tradiciones, curiosidades y recetas que giran alrededor de este plato típico que nos identifica y nos llena de sabor.
